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做法一，红薯土豆糕

材料

小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺

做法

1、土豆洗净去皮，切小块。

2、将土豆放入榨汁机，进行渣汁分离。

3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。

4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。

5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。

6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。

7、将混合好的土豆泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。

8、锅里水先烧热，再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。

做法二，地瓜马铃薯煎饼

材料

"地瓜 125g","马铃薯 375g","洋葱 1个","蒜末 1.5小匙","盐 1.5小匙","胡椒 半小匙","面粉 2大匙","沙拉油（煎饼用） 适量"

做法

1: 地瓜和马铃薯削皮，刨成丝（也可用食物处理机）。洋葱切成碎末。

2: 刨好丝的地瓜和马铃薯中，加入洋葱末，蒜末，所有调味料，以及面粉。

3: 稍微拌匀。只要均匀就好。

4: 平底锅热油，中火，将地瓜马铃薯丝饼一一贴上油锅，薯饼之间留间隙。稍微压平。压平之后，薯饼的上方用大汤匙再淋上一点沙拉油。

5: 一定等一面煎好后，再翻面，薯饼才不会散开。每一面都煎两次。如果赶时间，可以在加上锅盖用闷煎的方式。不过，闷煎的水气会让薯饼外缘不那么脆口。

做法三，芝麻鸡蛋马铃薯地瓜煎饼

材料

"鸡蛋 1颗","芝麻 适量","马铃薯地瓜泥 适量","中筋面粉 适量"

做法

1、于碗内打散一颗蛋，加入芝麻、蒸熟的马铃薯地瓜泥、面粉拌匀。P.S为避免不好搅拌，若马铃薯地瓜泥是先前做好冷藏过的，要再次用电锅蒸熟软化比较好搅拌。

2、将面煳倒入平底锅煎至两面熟。

3、宝宝版芝麻鸡蛋马铃薯地瓜煎饼就完成啦~P.S跟夹饼吃起来味道口感不太一样，将马铃薯地瓜泥混入面煳的此版本煎的时候比较香喔！