国际食用油价格走势_国际食用油价格走势图最新

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中国的物价谁说了算？美国！物价上涨老百姓的辛苦钱都哪里去了？美国！中国粮食价格谁做主？美国！为什么会发生这样的事情？对华金融超限战！（从而影响实体经济乃至于控制民生）读完以下内容请转载。

今年年10月底至11月中旬，中国的食用油零售市场又遭遇了一轮10%以上的大幅上涨，业界认为炒作等人为因素是本轮油价上涨的一个重要因素。而这一次，部门运用行政和市场两种手段迅速扑灭了食用油上涨的势头。

然而，食品用油涨价的根源是不是解决了呢？业界认为未必。在中国食用油70%的批发权掌控在外企手中，仅ADM等四大国际粮商掌控中国66%的大型油脂企业和85%的产能的情况下，中国食品用油的定价权早已不在自己手里，而这也直接威胁到中国的经济安全和食品安全。

这让人们回忆起2008年春节食用油暴涨的情况。2008年春节前，食用油价暴涨，创下了历史最高纪录。

当时，国家发改委不得不宣布，从2008年1月15日起启动临时价格干预措施，规定食用油及其他部分农产品价涨幅不准超过5%。然而，这很快成为一纸空文。即使国家动用了战略储备油应对，也无济于事。

“因为中国食用油70%的批发权掌控在外企手中。仅ADM等四大国际粮商就掌控了中国66%的大型油脂企业和85%的产能。”20多年研究流通渠道的中国美旗控股集团战略决策委员会谢秉臻介绍，占食用油市场60%份额的金龙鱼100%是外资，连中国最大花生油供应商鲁花的总代理权也在外企手里。

“外资控制了食用油渠道，不让涨价，就断供。”谢秉臻说，外资食用油巨头先断供深圳，接着，2008年春节时，整个珠三角都开始闹食用油荒。随即，食用油荒迅速蔓延了全国各大城市。

外资操控

那么，是什么引发了食用油的这轮涨势呢？

业界也有人持不同看法。广东省物价协会副会长文武汉接受记者访时表示：“不排除四大粮商在炒作。”除文武汉之外，香港中文大学教授郎咸平(博客)也在公开场合谈到这一问题。

有圈内人士表态：“中国粮商都在抱怨，中国粮食期货被四大粮商控制了，至少被其代理人控制。”

四大粮商是在全世界控制着粮食生产运销的四家公司，根据这四家公司英文首写字母，人们把它们简称为“ABCD”：ADM（ArcherDanielsMidland ，简称“A”）、邦吉（Bunge，简称“B”）、嘉吉（Cargill，简称“C”）、路易达孚（Louis Dreyfus，简称“D”）。其中的ADM公司，与新加坡丰益集团共同投资组建益海嘉里集团。金龙鱼就属于益海嘉里集团，它还参股了鲁花等国内著名的粮油加工企业，在国内控股的工厂和贸易公司已经高达38家，是全国最大的粮油加工集团。

那么，外资是如何一步步浸透到中国食用油领域里，并掌控了中国食用油的定价权、大部分的产量和销售渠道的呢？

郎咸平在博文中说，因为在2004年的时候，中国败于美国和华尔街联合发动的一场大豆金融战。

事实上，当时正是国内压榨行业的展时期，大豆进口量随之大幅增加。然而，大豆的定价权却在美国芝加哥期货（CBOT）。由于国际粮商垄断了世界粮食交易量的80%，控制了美国、巴西、阿根廷等主要原料市场及全球运输和仓储系统，因此，期货市场的定价权被跨国资本操纵。国际粮商以低价购大豆，然后通过左右国际期货市场，再以高价卖出。中国企业在2002年～2004年连续三次遭遇国际粮商和投资基金的疯狂打压。

如2003年～2004年年初，中国向美国派出农产品购团购了150万吨大豆。美农业部称当年大豆收成不好，中国购团到美国，大豆期货价已达4300元人民币/吨。中国代表团在这一价位签下订单，一个月后，大豆价格跌至3100元/吨。

这一年，参与购的中国企业亏损达80亿元以上，一半以上的大豆加工企业停产倒闭。四大粮商则借机收购了我国停工企业，也从此起，中国的大豆市场受制于四大粮商。

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主要是因为落价的幅度太小了。。。。

经白糖为例，国际糖价在2007年为16美分/磅，现在大约为28美分/磅。

中国糖价在2007年为2800元/吨，现在大约为7000元/吨。

就是现在，美国人民吃着5000元/吨的白糖（人民币计算），中国人民吃着7000元/吨的白糖。。

呵呵，并不是企业不作为，而是现实成本太高了。。。

白糖进口需要加关税，升水，船运费，加工费等等。。。。所以进口过来成本也是比较高了，除非国家不收税。。呵呵

还有国家不太敢于大量进口平抑物价的原因也是出于对农业的保护政策，中国大豆行业破产，中国食用油被国外寡头控制的教训就在眼前啊。。。中国是人口大国，基础农产品必须保证自力更生。。。

4月和5月，我们生活中必需的6种东西恐怕会“，4涨2跌”，早准备

2014年周谷堆市场影响力不断扩大，辐射能力不断增强，各项交易稳步增长，据统计2014年周谷堆市场实现综合成交量 299.5万吨,成交额185亿元，同别上升8.5%和 5.7%。交易量方面：场内各项农产品交易量均有不同程度的增长，其中喜迎搬迁一周年的大兴水果交易中心交易量增幅最大；价格方面：除部分农产品如鸡蛋、生姜等同比价格出现上涨外，2014年农产品交易整体价格同比呈跌势；

一、蔬菜

2014年蔬菜交易稳步增加实现交易量：118万吨，同比涨幅8.3%。整体市场整体表现出：量增、价跌的特点。

交易量方面：2014年交易量稳步增长主要以下三个方面因素：1、市场影响力的扩大，更多的外地调货客户前来调货。2、开设蔬菜新区提高市场容量，吸引更多的产地客户进场经营。3、合肥人口增加，市场需求量大。

交易价格方面：

如图所示：2014年蔬菜价格明显低于去年同期。

分析：1、2013年上半年受到禽流感的影响，蔬菜消费需求旺盛，菜价偏高，今年禽流感影响减弱合理下跌。2、今年合肥周边气候适宜，本地菜产量大。3、受国家政策影响，各地均在加大农业投资，扩大种植面积，蔬菜产量较大。

二、水果

2014年大兴水果交易中心搬迁一周年，水果交易量大幅增长，2014年进场量46.8万吨，较2013年增长6.9万吨，增幅17.3%，各品类水果均出现不同幅度的增长。价格方面：随着更多产地客户的入驻，降低了成本，再加上今年大多水果的产量较高，带动果价的下跌，总体上今年水果交易整体表现出“量增价跌”的特点。具体分析如下：

交易量方面：

新市场搬迁开业后，市场的经营面积增加，客户结构发生转变，市场收费模式得到调整，免收买方客户交易费，市场辐射力得到迅速扩展，遍及全省16个地市，调动了买方客户的积极性，再加上产地丰收，使得今年水果市场交易大幅增长。

部分水果交易量同比对照图如下：

如图所示：大宗水果西瓜增长幅度最大，苹果未见增长；

分析：今年夏季虽然高温天气较少，但各西瓜产地产量高（宁夏、新疆西瓜首次入场），西瓜价格低，一定程度上刺激了西瓜的消费。苹果未出现增长主要原因是苹果属于常年旺销苹果，大量产地客户和社会闲散资金在苹果上市期大量囤积居奇，哄抬物价，使得苹果价格每年以10%的增长，由于价格较高使得市民消费转移，致使交易量减少。另外苹果主产区果树老化，产量和质量有所下降也是苹果交易量下降一个因素。

如图所示：时令水果均出现大幅增长；

分析：近年来对经济作物种植的支持，省内及周边地区大量引种，种植面积年年增加，使得产量增加，带动市场交易量的较大增幅。

交易价格方面：

如图所示：大宗水果价格各有涨跌；

分析：香蕉等海南水果，受到恶劣天气的影响，产量降低，价格上涨。其他大部分水果价格呈下跌趋势；

如图所示：时令水果价格同比均出现下跌；

分析：水果价格较2013年稳中有降，一方面产地丰收上市量加大导致价格下跌，如葡萄、蜜桔、梨子、油桃等，另一方面新市场搬迁后场地扩大客户增多，场内竞争趋势加剧导致价格下跌，如西瓜、哈密瓜、荔枝、砂糖橘、进口精品等。

预计：预计2015年整体水果价格基本平稳，个别品种依然受到闲散资金的囤货，依然会高价位运行，如苹果、脐橙、新疆水果等，总体果价受全国各产区的种植面积的增加和国家对水果种植的支持，会继续处于稳中有降的趋势。

三、水产

2014年水产市场成交量37.4万吨， 同比涨幅；10%；据统计，交易量方面：2014年市场影响力不断扩大，市场占有率不断提高，淡水鱼、虾类、贝类等产品外调量加大，推动水产交易的增长。价格方面：淡水鱼、特种水产价格同比呈下跌趋势，虾类、贝类价格各有涨跌；

(1)淡水鱼类

如图所示：大部分的淡水鱼价格同比呈下跌趋势。

分析：四大家鱼2014年总体走势较好、货量充足，再加上外调量的增加（外调量占淡水鱼占比40%），推动淡水鱼交易量的增长，同比涨幅12.3%。价格方面：去年受禽流感的影响价格较高，今年淡水鱼供应充足，价格回调，价格整体呈下降趋势，且行情相对较为稳定。

（2）特种水产

价格对比图：

如图所示：黄鳝、泥鳅、螃蟹的价格均出现下跌。

分析：随着合肥龙虾知名度的不断提高，市场龙虾的交易量大幅的攀升，价格同比微幅上涨。而泥鳅、黄鳝主要为本地和外地养殖供应市场，养殖所占比例增加，再加上进口黄鳝的进入和客户去年烫黄鳝库存的影响，今年黄鳝价格整体下降。螃蟹交易可以说量价齐跌，主要是因为今年大闸蟹产地多，产量高，再加上国家政策的影响，需求减弱造成的。

四、畜禽肉类

2014年周谷堆畜禽肉类市场成交量达到15.6万吨，交易量同比增加11.4%。2014年整个肉类市场交易量稳步增加，猪肉、白条禽交易同比增长明显。价格方面，猪肉价格同比下跌，鸡肉、鸭肉价格略有上涨，牛羊肉价格持续高位； 具体分析如下：

交易量方面：2014年肉类市场交盛，交易量同比增长明显，主要是因为：1、市场辐射范围和市场占有率的提高，猪肉等肉类交易量同比明显增加。2、今年未受疫情影响，白条禽交易回暖增加明显。3、相对较低的猪肉价格，刺激肉类消费，交易量上涨。

价格方面：

如图所示：2014年3-4月份迎来低点，后续逐渐上涨；

分析：受2013年猪肉价格较高的影响，2014年上半年生猪出栏率高，市场供大于求，再加上春节过后市场需求减少，造成猪肉价格大幅下跌，6.4元/斤的价格也是近几年的最低点；肉价大跌，养殖户亏损，下半年价格持续上涨但仍低于去年同期。

如图所示：同比猪肉价格下跌，白条禽价格上涨；

分析：受2013年禽流感影响，猪肉消费量大，而白条禽需求低迷，造成去年猪肉价格高，而白条禽价格下跌，今年未受疫情影响，白条禽价格自然上涨；

五、粮油 干杂

2014年，粮油干货市场米、面、油、干调等主要经营品类货源供应充足，购销两旺，经营业务稳步成长。据统计，交易量方面：2014年共实现成交量77.5万吨、同比增幅2.8%；价格方面：主营农产品价格同比各有起伏，但整体波动不大。 各统计表如下：

2014年主营农产品全年平均价格同比对照图：

如图所示：2014年除生姜价格出现大幅增长外，其他品种价格各有涨跌，波动不大；

2014年粮油市场走势分析：

（1）米类：上半年东北产区陈米减少，收购价上扬等原因而带动米价上扬，下半年新米上市，价格未见下跌，全年米类价格较2013年上涨6.28%，再加上国内粮食需求旺盛，特别是中高端大米交易量连年增长，一定程度上推动米类价格的上涨。

（2）面粉：2014年面粉交易相对平稳，交易量同比涨幅3.12%，价格同比涨幅6.77%。受国家政策的影响，连年提高粮食的最低收购价格，是今年面粉价格上涨的主因。

（3）食用油: 2014年以来，受到国际食用油价格下跌的影响，国内食用油价格走弱，菜籽油、大豆油呈持续下调趋势，菜籽油同比价格跌幅12.28%，大豆油同比价格跌幅16.94%。

（4）杂粮：2014年杂粮涨多跌少，除花生米因为今年种植面积增加，产量大增造成价格下跌外，其他的杂粮如绿豆、红豆、小米等价格均出现上涨。杂粮价格上涨主要是因为随着居民生活水平和养生意识的提高，杂粮的需求量逐渐加大，再加上杂粮的产量较少，从而推动杂粮价格的上涨。

（5）干杂：干杂市场2014年交易小幅增长，除部分品种如生姜价格波动较大外，其他产品价格波动不大。受13年生姜产量大幅降低的影响，13年第四季度生姜价格开始抬头以来，2014年价格直线上涨，最高价涨至14元/斤，创下历史新高。虽在14年新生姜上市后价格回落，但本年生姜平均价格较13年涨幅超200%。

2014粮食储备量大，市场供应充足,整体粮价波动不大。预计2015年粮油价将以稳定趋势为主调。

六、禽蛋

2014年周谷堆禽蛋市场实现交易量：3.95万吨，同比增涨：3.9%；市场供应充足，蛋价较去年大幅增长，最高报价6元/斤，创下历史新高。走势如图所示：

如图所示：纵观2014全年蛋价，大部分月份的蛋价明显高于去年同期。

禽蛋交易分析：

2014年禽蛋市场供应充足，交易量稳定，但价格同比明显上扬，一直处于高位。主要是因为2013年受到禽流感的影响蛋价明显偏低，大量的养殖场亏损严重，影响到蛋鸡的淘汰，产量减少明显，使得今年鸡蛋的供应持续偏紧，价格上涨，居高不下。 进入第四季度，蛋价呈现出下滑趋势，预计进入2015年，蛋价将有所下跌。

农副产品走势怎么样?

相信最近几年大家都有个共同的感受就是钱真的“不值钱”了，以前去一趟超市100块钱能买一车东西，现在两三百都感觉买不到什么东西，这种感觉在今年尤为强烈。

出现这种情况一方面同国际混乱的形势有关，另一方面就是同疫情有关，交通运输受阻，企业开工率下降，很多东西供不应求价格迎来上涨，而大家的收入却没有明显得提高，就会感觉钱不够花了。

有个不太好的消息是，在接下来的4月和5月，我们生活中必需的6种东西恐怕会有“4涨2跌”，而这关乎到每个人的钱袋子，希望大家提前做好准备。

一、肉类价格将上涨

由于生猪产能过剩，猪肉消费又处于低谷，生猪价格一直低位运行，白条肉的批发价格也在10元左右，分割肉价格基本咋13-15元/斤。

后面，可能大家就吃不到这么便宜的猪肉了。

1、由于养殖成本太高，生猪出栏体重下降，市场会出现不缺猪但缺肉的情况；

2、养猪户看好后市，补栏后备母猪，减少了生猪出栏量；

3、从去年9、10月份开始母猪存栏开始下降，反馈到肥猪上就是4、5月份；

4、猪肉消费将会逐渐好转，尤其是各地封控解除之后，还可能会迎来一波报复性消费；

5、物流运输成本增加导致的生猪屠宰成本增加，最终也会传导到消费者身上。

不仅仅是猪肉价格将会迎来上涨，牛、羊肉的价格恐怕也会随之上涨，现在的羊肉35元一斤，牛肉39元一斤，后面将会更高。

一方面是因为猪价上涨后，部分消费会转为牛羊肉，另一方面疫情稳定后，各地消费得以恢复有助于提升整体需求量，再加上本身我国的牛羊肉供应就偏紧张，预计后续两个月牛羊肉的价格上涨。

二、食用油的价格上涨

据报道，欧洲部分国家已经出现了食用油抢购热潮，即使价格明显上涨，依然是一上架就被抢购一空。

而国内食用油主要是以菜籽油和花生油为主，据媒体统计，从2月下旬以来国内食用油的价格一路上涨，葵花籽油和豆油的涨幅都在50%以上。

如果国际食用油供不应求的状态无法改变，那国内的食用油价格也势必会持续保持高位，甚至进一步上涨。

三、成品油的价格上涨

不仅是“吃”的油会涨价，“行”的油也会涨价，4、5两个月的时间内国内成品油的价格可能会迎来进一步的上涨。

我国成品油的价格是以近10个工作日的成品油的价格为依据进行定价的，所以很多时候市场会出现原油降价，但是成品油涨价的现象。

据媒体统计，截至到4月5号，国际油价在短时间下降后再次迎来上涨，这将会带动国内油价的继续上涨，目前一些地区的95号汽油已经涨破10元，98号高达11元，最便宜的92号也在9.5元以上，随着这波国际油价的上涨，国内成品油的价格势必会继续上涨。

所以，有车一族要密切收藏成品油的价格变化幅度和时间，根据自己的情况订好将油箱加满的，将油价上涨带来的行车成本上涨控制在最低。

四、卫生纸的价格上涨

虽然我国地大物博，物产丰富，但因为人口众多，依然有很多东西需要进口，除了进口大豆、玉米等谷物，猪肉、牛肉等肉类之外，每年我国还要进口大量的纸浆，目前我国纸浆进口依赖度在60%以上，所以国内生活用纸（包括卫生纸）的价格同国际纸浆价格的涨跌关系密切，受国际能源价格上涨和经济波动的影响，进口纸浆的价格已经大幅上涨，这就意味着4、5两个月的生活用纸价格将会迎来上涨。

据了解，最近一个月，太阳纸业已经将生活用纸的原料纸价格上调了500元/吨了。

五、水果、蔬菜的价格将下跌

在3月份的时候，受运输成本的增加，以及物流运输受阻，产销两地脱节等原因的影响，我国的蔬菜和水果的价格都迎来了大幅上涨，不少蔬菜水果的价格甚至可以媲美春节期间的价格，纷纷吐槽“菜比肉贵”。

好在接下来的两个月内，蔬菜和水果的价格将会持续下降：1、温度升高后，蔬菜和水果的产量将会增加，上市的种类也会不断增加；2、各地封控解除后，交通运输会变得顺畅，产销通道将会被打通。

不过，考虑到成品油价格较高，水果和蔬菜又对运输时间有严格的要求，预计运输成本还将会维持在较高水平，虽然水果蔬菜有降价的动力，但下降幅度可能有限。

六、米面的价格将下降

先说“面”，近日小麦价格已经明显下跌，部分面粉企业小麦收购价已经跌破1.5元，而且后续随着我国新麦的上市，俄乌关系的缓和，临储、国储小麦的不断投放，以及面粉需求进入淡季等因素的影响逐渐增加，小麦价格有可能会进一步下降，届时面的价格也会随之下降。

再说“米”，要说粮食价格中最稳的就是稻谷了，靠着我国稻谷的充足储备，国际粮价对稻谷的影响微乎其微，这才能让大家在国际粮价大涨的情况下依旧吃到便宜的大米，接下来的两个月会陆续有新稻谷上市，届时国内大米的价格也会进入震荡偏弱的走势。

龙头企业入场较早，主要分布在山东地区

我国农副食品加工业相关企业的布局较早，1988年主营油脂油料的京粮控股成立，是较早布局本行业的企业之一，其他龙头企业大部分在千禧年之前便以设立开展业务，抢占市场先机。2000年以后成立的企业，其主体的注册时间较晚，但企业业务布局也大多早早在80-90年代。

注：横轴代表企业成立年份;纵轴代表企业成立月份;气泡大小代表企业注册资本。

我国农副食品加工行业的上市企业数量较少，主要集中在山东、广东、湖南等地区。另外，新疆的上市企业数量也较多，其中有制糖领域的龙头企业中粮糖业。

注：数据范围为农副食品加工业上市企业，数据统计时间截至2022年7月27日。

市场竞争激烈，龙头企业市占率不到5%

我国农副食品加工行业囊括的企业数量庞大，2020年规上企业数量就达到21881家，整体竞争激烈。行业市场也包括饲料加工、谷物磨制、水产品加工等多个领域，故整体行业营收规模庞大，单个企业的市场份额占比较小。具体来看，2021年，金龙鱼的农副食品加工行业相关产品营业收入占行业总规模的比重最大，为4.18%;其次为新希望，相关业务营收占比为2.33%。其他龙头企业的市场份额均在2%以下。

注：数据仅包含上市企业，大型集团如中粮糖业控股母公司中粮集团因数据披露口径和进度不一等原因而未纳入分析。

2021年，我国农副食品加工业龙头企业的市场集中度水平不高，主要由于行业整体市场庞大。具体来看，农副食品加工行业CR4仅为9.18%，CR6为10.11%，CR10也仅为11.63%。整体来看，我国农副食品加工行业的竞争较为激烈。

国产企业国际竞争力强劲，食用油全球第一

从企业角度来看，我国国际化程度最高，实力最强的集团，便是中粮集团。中粮2019-2020年已成为乌克兰第二大粮食出口商。

从品牌市占率来看，依据Euromonitor数据，2021年全球食用油市占率前五的品牌中，有三个品牌出自中国，分别是金龙鱼、福临门(中粮集团旗下)和鲁花，市占率分别为5.0%、4.5%和1.0%，反映我国食用油品牌的国际竞争力强劲。

整体来看，我国农副食品加工业体量大，行业内企业竞争较为激烈。另外，作为粮食大国，我国的国产品牌国际竞争力较强，全球知名品牌的市占率也较高。

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国农副食品加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》